?

Log in

No account? Create an account

И снова о ней.
kuznetsov_ru
Черемшу я узнал в раннем возрасте - лет в шесть. В городе Новокузнецке, где живет полно родни, в середине мая на каждом углу продавали пучки этой травы, которую там называют по-шорски калбОй. Сказать, что черемша очень вкусная - ничего не сказать. На нее просто подсаживаешься. Особенно конечно силен салат с черемшой. В общем я ее запомнил и все пытался, но как-то с ленцой найти на Южном Урале. Пока не проезжая в сторону Иремеля, на рынке Трехгорного я случайно не купил пучок ее и мы с товарищем этим же вечерком в лесотундровой зоне из сметаны и собственно ее не соорудили замечательную закуску.
Естественно я выспросил у продавцов, где же они ее берут. И было произнесено заветное слово - СукА. Ну а там уже дело техники. Большую СукУ я очень люблю и довольно хорошо знаю. Один из моих любимых хребтов на Южном Урале. И теперь вот уже третий год подряд я еду за черемшой, создав некую секту неофитов - любителей черемши. Ну а весной день год кормит. Поехали.
Как это выглядело в этом году, то есть сегодня:
Read more...Collapse )